Som et vigtigt redskab til at brygge kaffe er håndbryggede gryder som sværdmænds sværd, og at vælge en kande er som at vælge et sværd.En handy kaffekande kan passende reducere vanskeligheden ved at kontrollere vandet under brygning.Så at vælge en passendehåndbrygget kaffekandeer meget vigtigt, især for begyndere, kan det være lettere at brygge den ønskede kaffe.Så lad os i dag dele, hvordan man vælger en deltager til at lave en kaffekande.
Temperaturkontrol og ikke-temperaturkontrol
Det første skridt for en deltager til at lave en gryde er at vælge mellem temperaturkontrol eller ikke-temperaturkontrol.Den ikke-temperaturkontrollerede udgave af håndskyllekedlen, som er en konventionel elkedel uden temperaturstyringsmodul, er relativt overkommelig prismæssigt og er basisversionen hos mange apparatproducenter.Det er velegnet til venner med ekstra vandkogningsudstyr, men de skal købe et andet termometer til at bruge sammen.
Fordelen ved den temperaturregulerede udgave af håndskyllekedlen er relativt fremtrædende – "praktisk": den kommer med en varmefunktion og kan justere den ønskede vandtemperatur efter ønske.Og isoleringsfunktion, som kan holde vandtemperaturen på den aktuelle temperatur under brygningsintervallet.Men der er også ulemper: På grund af tilføjelsen af et temperaturkontrolmodul i bunden, vil det være tungere end den ikke-temperaturkontrollerede version, med fokus på bunden af gryden.
Kort sagt, hvis du normalt ikke brygger for meget, eller hvis du ønsker at købe en mere overkommelig bryggegryde, skal du vælge en ikke-temperaturstyret version;Hvis formålet er for nemheds skyld og antallet af skyl normalt er højt, så er en temperaturstyret kedel bestemt et godt valg.
Kaffekande tud
Tuden er en vigtig del, der dominerer formen på vandsøjlen.De almindelige tude på markedet er tyndhalsede gåsehalse, bredhalsede gåsehalse eller ørnenæb, kranenæb og fladt næb.Forskellene i disse tude kan direkte føre til ændringer i størrelsen og påvirkningen af vandsøjlen, samtidig med at de har en væsentlig betydning for sværhedsgraden ved at komme i gang og operationsrummet.
Venner, der lige er begyndt at opleve håndvask, kan starte med en kedel med fin mund.Vandsøjlen, der skylles ud af en kedel med fin mund, kan virke relativt tynd, men den har en stærk påvirkning og er nem at bruge, hvilket gør vandstrømmen lettere at kontrollere.Men der er også visse ulemper: den manglende evne til at bruge høj vandstrøm reducerer en vis spilbarhed.
Sværhedsgraden ved at kontrollere vand i en gryde med bred mund er meget øget sammenlignet med en gryde med smal mund, og det kræver meget øvelse at kontrollere vandgennemstrømningen.Men den har mere spilbarhed, og når den først er dygtig, kan den styre størrelsen af vandstrømmen efter behag, lege med forskellige tilberedningsmetoder og endda opfylde de vanskelige tilberedningsteknikker som 'drypmetoden'.
Tuden af enkaffekandeer specialdesignet med en bred mund, der fra siden ligner hovedet på en kran, deraf navnet.Vær ikke bange for, at vandstrømmen ikke kan kontrolleres, fordi den er designet med en bred mund.Designeren har installeret en porøs vandbaffel ved udløbet for at forhindre overdreven vandgennemstrømning, og den kan opnå fri vandkontrol uden for meget færdighed!På grund af dette design er det blevet elsket af mange mennesker, hvilket sikrer spilbarhed og gør vandkontrol mindre vanskelig.
Eagle næb kedel refererer til en tud med et nedadgående flow design, der omriderer tuden.Fordelen ved dette design er, at det lettere kan få det brusende vand til at danne en lodret vandsøjle.
For det andet er der flade tudbærbare kaffekander, hvis åbninger har tendens til at være parallelle med det vandrette plan.Uden tudens afledningsdesign er det mere sandsynligt, at vandet, der strømmer ud, danner en parabolsk kurve, som kræver mere øvelse for at blive brugt frit.
Kedel krop
Grydens krop kan måles ud fra størrelsen på den kop, der brygges.Den konventionelle kapacitet er for det meste mellem 0,5 og 1,2L.Det, du skal vælge, er en ekstra vandvolumen på omkring 200 ml i forhold til den mængde, du skal brygge, hvilket efterlader rigelig toleranceplads.Dette skyldes, at når der ikke er nok vand, kan der ikke dannes en lodret og slagkraftig vandsøjle, hvilket i sidste ende resulterer i utilstrækkelig blanding af kaffepulver, hvilket resulterer i utilstrækkelig ekstraktion.
materiale
De mest almindelige materialer til håndvask-kedler på markedet er rustfrit stål, kobber og emaljeporcelæn.Med hensyn til omkostningseffektivitet er førstevalget rustfrit stål, som også er det mest anvendte materiale på markedet, med god kvalitet og lav pris.
Når det kommer til ydeevne, er det kobbergryder, som har fremragende isolering og kvalitet, men prisen vil være lidt højere (sammenlignet med ikke-temperaturkontrollerede versioner).
Fra udseendets perspektiv kan man betragte emaljeporcelæn, som er fyldt med kunstneriske farver i hele kroppen, men ulempen er, at det er skrøbeligt.
Samlet set er en handy håndlavet gryde stadig nødvendig for begyndere.Køb ikke en håndlavet gryde, der er svær at bruge, bare på grund af dens høje udseende.
Indlægstid: 19. september 2023