Som et vigtigt værktøj til brygning af kaffe er håndbryggede gryder som sværdmænds sværd, og at vælge en gryde er som at vælge et sværd. En praktisk kaffekande kan reducere vanskeligheden ved at kontrollere vand under brygning. Så vælger du en passendeHåndbrygget kaffekandeer meget vigtig, især for begyndere, det kan være lettere at brygge den ønskede kaffe. Så i dag, lad os dele, hvordan man vælger en deltager for at lave en kaffekande.
Temperaturkontrol og ikke-temperaturkontrol
Det første trin for en deltager til at lave en gryde er at vælge mellem temperaturkontrol eller ikke-temperaturkontrol. Den ikke-temperaturstyrede version af den håndskyllingkedel, som er en konventionel kedel uden et temperaturkontrolmodul, er relativt overkommelig med hensyn til pris og er den grundlæggende version af mange apparatproducenter. Det er velegnet til venner med yderligere vandkogningsudstyr, men de er nødt til at købe et andet termometer, der skal bruges sammen.
Fordelen ved den temperaturstyrede version af den håndskyllingkedel er relativt fremtrædende - “praktisk”: den leveres med en opvarmningsfunktion og kan justere målvandstemperaturen efter ønske. Og isoleringsfunktion, som kan holde vandtemperaturen ved den aktuelle temperatur under bryggeriintervallet. Men der er også ulemper: På grund af tilsætning af et temperaturstyringsmodul i bunden vil det være tungere end den ikke -temperaturstyrede version med fokus på bunden af gryden.
Kort sagt, hvis du normalt ikke brygger for meget, eller hvis du vil købe en mere overkommelig bryggeri, skal du vælge en ikke-temperaturstyret version; Hvis formålet er for nemheds skyld, og antallet af skylninger normalt er højt, er en temperaturstyret kedel bestemt et godt valg.
Kaffekande tud
Tuden er en vigtig del, der dominerer formen på vandkolonnen. De almindelige tud på markedet er tynde halsede gåsehals, brede halsede gåsehals eller ørnbæber, kranbæber og flade næb. Forskellene i disse tud kan direkte føre til ændringer i størrelsen og påvirkningen af vandkolonnen, samtidig med at de har en betydelig indflydelse på vanskeligheden ved at komme i gang og driftsrummet.
Venner, der lige er begyndt at opleve håndvask, kan starte med en fin mundet kedel. Vandsøjlen skyllet ud af en fin mundkedel kan forekomme relativt tynd, men den har en stærk indflydelse og er let at bruge, hvilket gør vandet lettere at kontrollere. Men der er også visse ulemper: manglende evne til at bruge høj vandstrøm reducerer visse spilbarheder.
Sværhedsgraden ved at kontrollere vand i en bred mundpotte øges i høj grad sammenlignet med en smal mundet gryde, og det kræver en masse praksis at kontrollere vandstrømmen. Men det har mere spilbarhed, og når den først er dygtig, kan den kontrollere størrelsen på vandstrømmen efter ønske, lege med forskellige tilberedningsmetoder og endda møde de vanskelige madlavningsteknikker som 'drypmetoden'.
Tuden af enkaffekandeer specielt designet med en bred mund, der ligner hovedet på en kran fra siden, og dermed dens navn. Vær ikke bange for, at vandstrømmen ikke kan kontrolleres, fordi den er designet med en bred mund. Designeren har installeret en porøs vandbaffel ved dens udløb for at forhindre overdreven vandstrøm, og den kan opnå fri vandkontrol uden for meget færdigheder! På grund af dette design er det blevet elsket af mange mennesker, hvilket sikrer spilbarhed og gør vandkontrol mindre vanskelig.
Eagle Beaked Kettle refererer til en tud med et nedadgående flowdesign, der skitserer tuden. Fordelen ved dette design er, at det kan gøre det farende vand lettere at danne en lodret vandsøjle.
For det andet er der fladt tudteBærbare kaffekande, hvis åbninger har en tendens til at være parallelle med det vandrette plan. Uden afledningsdesignet af tuden er det mere sandsynligt, at vandet udgør en parabolsk kurve, som kræver mere praksis for at blive brugt frit.
Kedel krop
Potkroppen kan måles baseret på størrelsen på den kop, der brygges. Den konventionelle kapacitet er for det meste mellem 0,5 og 1,2L. Hvad du har brug for at vælge er et ekstra vandvolumen på ca. 200 ml sammenlignet med det beløb, du har brug for for at brygge, hvilket efterlader rigelig tolerance plads. Dette skyldes, at når der ikke er nok vand, kan der ikke dannes en lodret og virkningsfuld vandsøjle, hvilket i sidste ende resulterer i utilstrækkelig blanding af kaffepulver, hvilket resulterer i utilstrækkelig ekstraktion.
materiale
De mest almindelige materialer til håndvask af kedler på markedet er rustfrit stål, kobber og emalje -porcelæn. Med hensyn til omkostningseffektivitet er det første valg rustfrit stål, som også er det mest almindeligt anvendte materiale på markedet med god kvalitet og lav pris.
Når det kommer til ydeevne, er det kobberpotter, der har fremragende isolering og kvalitet, men prisen vil være lidt højere (sammenlignet med ikke -temperaturstyrede versioner).
Fra perspektivet på udseende kan man overveje emalje -porcelæn, som er fuld af kunstneriske farver i hele kroppen, men ulempen er, at det er skrøbeligt.
Samlet set er en praktisk håndlavet gryde stadig nødvendig for begyndere. Køb ikke en vanskelig at bruge håndlavet gryde bare på grund af dens høje udseende.
Posttid: SEP-19-2023