Kaffe er kommet ind i vores liv og bliver en drik som te. For at lave en stærk kop kaffe er noget udstyr vigtigt, og en kaffekande er en af dem. Der er mange typer kaffepotter, og forskellige kaffekande kræver forskellige grader af kaffepulvertykkelse. Princippet og smagen af kaffeekstraktion varierer. Lad os nu introducere syv almindelige kaffekande
HarioV60 COFFE DRIPPER
Navnet V60 kommer fra sin koniske vinkel på 60 °, som er lavet af keramiske, glas-, plast- og metalmaterialer. Den endelige version bruger kobberfilterkopper designet til høj termisk ledningsevne for at opnå bedre ekstraktion med bedre varmeopbevaring. V60 henvender sig til mange variabler i kaffefremstilling, hovedsageligt på grund af dets design i de følgende tre aspekter:
- 60 graders vinkel: Dette forlænger tiden for vand til at strømme gennem kaffepulveret og mod midten.
- Et stort filterhul: Dette giver os mulighed for at kontrollere smagen af kaffe ved at ændre vandets strømningshastighed.
- Spiralmønster: Dette gør det muligt for luft at undslippe opad fra alle sider for at maksimere udvidelsen af kaffepulver.
Siphon kaffemaskine
Siphon-gryden er en enkel og brugervenlig metode til brygning af kaffe, og det er også en af de mest populære kaffemetoder i kaffebarer. Kaffe ekstraheres gennem opvarmning og atmosfærisk tryk. Sammenlignet med en håndbrygger er dens drift relativt let og lettere at standardisere.
Siphon -gryden har intet at gøre med Siphon -princippet. I stedet bruger den vandopvarmning til at generere damp efter opvarmning, hvilket forårsager princippet om termisk ekspansion. Skub det varme vand fra den nedre sfære til den øverste gryde. Når den nedre gryde afkøles, skal du suge vandet fra den øverste gryde tilbage for at lave en kop ren kaffe. Denne manuelle operation er fuld af sjov og velegnet til venners samlinger. Den bryggede kaffe har en sød og duftende smag, hvilket gør det til det bedste valg til at lave kaffe med en enkelt kvalitet.
DeFransk pressepotte, også kendt som den franske pressefilter pressepotte eller teproducent, stammer fra 1850 i Frankrig som et simpelt bryggeriudstyr bestående af en varmebestandig glasflaske-krop og et metalfilter med en trykstang. Men det handler ikke kun om at hælde kaffepulver i, hælde vand ind og filtrere det ud.
Som alle andre kaffepotter har franske trykpotter strenge krav til kaffebalende partikelstørrelse, vandtemperatur og ekstraktionstid. Princippet om den franske pressekande: Slip essensen af kaffe ved at blødgøre gennem braisingsmetoden til fuld kontaktblødning af vand og kaffepulver.
Posttid: Jul-24-2023