Mokkakande er et lille husholdnings kafferedskab, der bruger trykket fra kogende vand til at udvinde espresso. Kaffen udvundet af en Mokka-kande kan bruges til forskellige espresso-drikke, såsom latte-kaffe. På grund af det faktum, at mokkagryder normalt er belagt med aluminium for at forbedre varmeledningsevnen, er rengøring og vedligeholdelse særligt vigtige.
Vælg en mokkagryde i almindelige størrelser
Til en mokkakande er det nødvendigt at tilsætte en passende mængde kaffe og vand for at sikre en jævn ekstraktion. Derfor anbefales det, inden du køber en Mokka-gryde, at vælge en størrelse, der er hyppigt brugt.
Når du køber en mokkagryde for første gang
Moka gryderer normalt belagt med voks eller olie under fremstillingsprocessen for at forhindre rust. Hvis du køber for første gang, anbefales det at vaske og prøve igen 2-3 gange. Nogle online-handlere har specialiseret sig i at levere kaffebønner til rengøring i stedet for kaffebønner til at drikke. Kaffen brygget med disse kaffebønner kan ikke indtages. Hvis kaffebønner ikke leveres, skal du bruge gamle eller fordærvede kaffebønner derhjemme, da spild af dem stadig er spild.
Fugen bliver hård
Ved nyindkøbte mokkagryder kan fugeområdet mellem top og bund være lidt hårdt. Hvis den ikke bruges i længere tid, kan mokkagrydens samlinger desuden også blive hårde. Fugen er for hård, hvilket kan få den ekstraherede kaffevæske til at lække ud. I dette tilfælde er det meget nemmere at påføre madolie på indersiden af samlingen, derefter tørre eller gentagne gange vride den op og åbne den igen.
Mokka potte struktur
Mokka grydeer lavet af rustfrit stål og aluminium, hovedsageligt opdelt i tre dele:
1. Fjern den øverste del af kaffen (inklusive filter og pakning)
2. En tragtformet kurv til opbevaring af kaffebønner
3. Kedel til at holde vand
Rengøring af mokkagryde
-Prøv kun at rengøre med vand og undgå at bruge rengøringsmidler. Brug rengøringsmidler til at rengøre, da rengøringsmidler kan forblive i hvert hjørne og sprække af kanden, inklusive pakningen og midtersøjlen, hvilket kan få den ekstraherede kaffe til at smage ubehageligt.
-Derudover, hvis en børste bruges til rengøring, kan den erodere grydens overflade, hvilket forårsager misfarvning og oxidation, hvilket gør den uegnet til langtidsbrug.
- Må ikke bruges i opvaskemaskiner undtagen børster eller vaskemaskiner. Rengøring i opvaskemaskine vil sandsynligvis oxidere.
-Vær forsigtig ved rengøring, håndter med forsigtighed.
Rens kaffeolierester op
Der kan være kaffeolierester ved rengøring med vand. I denne situation kan du forsigtigt tørre det af med en klud.
Rengør af og til pakningen
Pakningen bør ikke skilles ad og rengøres ofte, da den kan samle sig fremmedlegemer. Den skal kun rengøres af og til.
For at fjerne fugt framokka kaffemaskine
Mokkagryder er lavet af rustfrit stål og aluminium. De skal rengøres og tørres grundigt efter hver brug, og de skal så vidt muligt holdes væk fra fugtige omgivelser. Opbevar desuden toppen og bunden af gryden separat.
Kaffegranulatet er lidt grovere
Kaffegranulatet, der bruges i Mokka-kanden, skal være lidt grovere end dem i den italienske kaffemaskine. Hvis kaffepartiklerne er for fine og forkert håndteret, kan kaffen muligvis ikke nå ud til tuden under ekstraktionsprocessen og kan lække mellem kedlen og beholderen, hvilket udgør en risiko for forbrændinger.
Indlægstid: 11-november 2024