Hvad er poset te?
En tepose er en engangs, porøs og forseglet lille taske, der bruges til brygning af te. Den indeholder te, blomster, medicinske blade og krydderier.
Indtil det tidlige 20. århundrede forblev den måde, te blev brygget næsten uændret. Blødgør tebladene i en gryde og hæld derefter te i en kop, men alt dette ændrede sig i 1901.
Pakning af te med papir er ikke en moderne opfindelse. I Tang -dynastiet i Kina i det 8. århundrede, foldede og syede firkantede papirposer, bevarede kvaliteten af te.
Hvornår blev teposen opfundet - og hvordan?
Siden 1897 har mange mennesker ansøgt om patenter for praktiske teproducenter i USA. Roberta Lawson og Mary McLaren fra Milwaukee, Wisconsin ansøgte om et patent på "te rack" i 1901. Formålet er enkelt: at brygge en kop frisk te uden nogen blade, der flyder rundt om det, hvilket kan forstyrre teoplevelsen.
Er den første tepose lavet af silke?
Hvilket materiale var det førsteteposelavet af? Ifølge rapporter opfandt Thomas Sullivan teposen i 1908. Han er en amerikansk importør af te og kaffe, der transporterer te -prøver pakket i silkeposer. Brug af disse poser til at brygge te er meget populært blandt hans kunder. Denne opfindelse var utilsigtet. Hans kunder skal ikke lægge posen i varmt vand, men skulle først fjerne bladene.
Dette skete syv år efter, at "tebanken" blev patenteret. Sullivans klienter er muligvis allerede bekendt med dette koncept. De mener, at silkeposer har den samme funktion.
Hvor blev den moderne tepose opfundet?
I 1930'erne erstattede filterpapir stoffer i USA. Løs bladte begynder at forsvinde fra hylderne i amerikanske butikker. I 1939 bragte Tetley først begrebet teposer til England. Imidlertid introducerede kun Lipton det til det britiske marked i 1952, da de ansøgte om et patent på “Flo Thu” teposer.
Denne nye måde at drikke te på er ikke så populær i Storbritannien som i USA. I 1968 blev kun 3% af te i Storbritannien brygget ved hjælp af poset te, men i slutningen af dette århundrede var dette antal steget til 96%.
Bagged te ændrer te -industrien: opfindelsen af CTC -metoden
Den første tepose tillader kun brug af små tesampartikler. Teindustrien er ikke i stand til at producere nok te -te til lille kvalitet til at imødekomme den voksende efterspørgsel efter disse poser. At producere en stor mængde te, der er pakket på denne måde, kræver nye fremstillingsmetoder.
Nogle Assam -teplantager introducerede CTC (forkortelse for klip, tåre og krøller) produktionsmetode i 1930'erne. Den sorte te, der er produceret ved denne metode, har en stærk suppesmag og matches perfekt med mælk og sukker.
Te er knust, revet og krøllet ind i små og hårde partikler gennem en række cylindriske ruller med hundreder af skarpe tænder. Dette erstatter den sidste fase af traditionel teproduktion, hvor te rulles ind i strimler. Følgende billede viser vores morgenmadste, som er en CTC Assam af høj kvalitet fra Doomur Dullung. Dette er basiste af vores elskede Choco Assam blandet te!
Hvornår blev pyramiden tepose opfundet?
Brooke Bond (moderselskabet med PG Tips) opfandt pyramidetepaskeren. Efter omfattende eksperimentering blev denne tetrahedron ved navn “Pyramid Bag” lanceret i 1996.
Hvad er specielt ved pyramide -teposer?
DePyramid teposeer som en flydende "mini teapot". Sammenlignet med flade teposer giver de mere plads til teblade, hvilket resulterer i bedre te -brygningseffekter.
Pyramid -teposer bliver stadig mere populære, fordi de gør det lettere at få smagen af løs bladte. Dens unikke form og skinnende overflade er også elegante. Lad os dog ikke glemme, at de alle er lavet af plast eller bioplast.
Hvordan bruger man teposer?
Du kan bruge teposer til varm og kold brygning og bruge den samme brygningstid og vandtemperatur som løs te. Der kan dog være betydelige forskelle i den endelige kvalitet og smag.
Teposer i forskellige størrelser indeholder typisk ventilatorblade (små te-te tilbage efter opsamling af bladte på højere niveau-normalt betragtes som affald) eller støv (ventilatorblade med meget små partikler). Traditionelt er CTC -tehastigheden for CTC -te meget hurtig, så du kan ikke blødgøre CTC -teposer flere gange. Du vil aldrig være i stand til at udtrække den smag og farve, som løs bladte kan opleve. Brug af teposer kan ses som hurtigere, renere og derfor mere praktisk.
Press ikke teposen!
Forsøg på at forkorte bryggetiden ved at presse teposen vil helt forstyrre din oplevelse. Frigørelsen af koncentreret garvesyre kan forårsage bitterhed i tekopper! Sørg for at vente, indtil farven på din yndlings te suppe mørkner. Brug derefter en ske til at fjerne teposen, placere den på tekoppen, lad teen dræne, og placer den derefter på tebakken.
Vil teposer udløbe? Opbevaringstips!
Ja! Fjenderne af te er lette, fugt og lugt. Brug forseglede og uigennemsigtige containere til at opretholde friskhed og smag. Opbevares i et køligt og godt ventileret miljø væk fra krydderier. Vi anbefaler ikke opbevaring af teposer i køleskabet, da kondens kan påvirke smagen. Opbevar te i henhold til ovenstående metode indtil dens udløbsdato.
Posttid: DEC-04-2023