At drikke te har været en vane for mennesker siden oldtiden, men ikke alle kender den rigtige måde at drikke te på. Det er sjældent at præsentere hele operationsprocessen for te-ceremonien. Te-ceremonien er en åndelig skat efterladt af vores forfædre, og operationsprocessen er som følger:
- For det første skylles alle teredskaber med kogende vand én gang for hygiejne og renlighed. Samtidig forvarmes teredskaberne for at få teen til at smage mere duftende. Hæld det kogende vand itekande, retfærdighedskop, aromaduftende kop og tesmagningskop.
- Hæld det kogende vand ililla lerkrukke, lad vandet røre ordentligt ved teen, og hæld den så hurtigt ud. Formålet er at fjerne de urene stoffer på overfladen af teblade, og også at filtrere de ufærdige teblade fra.
- Hæld det kogende vand i gryden igen, og under hældeprocessen "nikker" tuden tre gange. Fyld ikke gryden på én gang.
- Vandet skal være højere end tuden påtekande af ler. Brug låget til at børste tebladene af og fjerne de flydende teblade. Dette er kun for at drikke teen og ikke lade de flydende teblade falde ned i munden.
Indlægstid: Jul-03-2023