Mange mennesker har for vane at samle. Indsamling af smykker, kosmetik, tasker, sko... Med andre ord er der ingen mangel på te-entusiaster i teindustrien. Nogle har specialiseret sig i at samle grøn te, nogle har specialiseret sig i at samle sort te, og nogle har selvfølgelig også specialiseret sig i at samle hvid te.
Når det kommer til hvid te, vælger mange at samle hvidt hår og sølvnåle. Fordi prisen på Baihao sølvnåle er høj, produktionen er knap, der er plads til påskønnelse, og duften og smagen er meget god... Men der er også mange mennesker, der har stødt på forhindringer på vejen til opbevaring af Baihao sølvnåle, og uanset hvordan de opbevares, kan de ikke opbevare dem godt.
Faktisk kan opbevaring af Baihao sølvnåle opdeles i langsigtede og kortsigtede indskud. Til langtidsopbevaring af te skal du vælge trelags emballagemetoden, og til korttidsopbevaring af te skal du vælge jerndåser og forseglede poser. På basis af at vælge den rigtige emballage og tilføje den korrekte metode til opbevaring af te, er det ikke et problem at opbevare lækre hvide hårsølvnåle.
Lad os i dag fokusere på de daglige forholdsregler for opbevaring af pekoe og sølvnåle idåser.
1. Den kan ikke stilles i køleskabet.
Et køleskab kan siges at være et vigtigt husholdningsapparat i dagligdagen. Det opnår konservering af mad, hvad enten det er grøntsager, frugter, fisk osv., som kan opbevares i køleskabet. Selv rester, der ikke kan spises i dagligdagen, kan opbevares i køleskabet for at forhindre, at de fordærves. Derfor mener mange te-entusiaster, at køleskabe er almægtige, og teblade, der fokuserer på smag og aroma, som Baihao Yinzhen, kan bevare deres kvalitet endnu bedre, når de opbevares ved lave temperaturer. Lidt vidste de, at denne idé var ekstremt forkert. Baihao-sølvnålen understreger, selvom den er mere ældet, mere duftende, værdien afspejlet af senere ældning. Det betyder ikke, at det kan opbevares i køleskabet. Opbevaring af hvid te skal være tør og kølig.
Køleskabet er meget fugtigt, mens temperaturen er lav. Der er ofte vandtåge, dråber eller endda frysning på indervæggen, hvilket er nok til at bevise dens fugtighed. Opbevar Baihao-sølvnålen her. Hvis det ikke er ordentligt forseglet, vil det hurtigt blive fugtigt og fordærve. Derudover er der forskellige typer mad, der opbevares i køleskabet, og alle former for mad udsender lugte, hvilket giver en kraftig lugt inde i køleskabet. Hvis den hvide hårsølvnål opbevares i køleskabet, vil den blive påvirket af en mærkelig lugt, hvilket fører til krydssmag. Efter at være fugtig og smagt, mister Baihao Silver Needle sin drikkeværdi, da dens aroma og smag ikke er så god som før. Hvis du vil nyde den forfriskende tesuppe fra Baihao Yinzhen, er det bedre at undgå at opbevare den i køleskabet.
2. Kan ikke placeres tilfældigt.
Nogle mennesker kan lide at tage af stedtedåserved deres fingerspidser. For eksempel at drikke te ved et tebord, tage en sølvnål ud af en jerndåse, dække den med et låg og tilfældigt lægge den til side. Så begyndte han at koge vand, lave te, snakke... Jerngryden blev glemt af folk fra nu af, kun for at blive husket, næste gang han lavede te. Og igen, gentag de foregående trin og placer teen frit efter at have taget den. En sådan frem- og tilbagegående bevægelse øger risikoen for fugt i Baihao sølvnålen.
Hvorfor? Fordi det er uundgåeligt at koge vand, når man laver te, vil tekanden løbende afgive varme og vanddamp. To gange ad gangen har muligvis ikke indflydelse på teblade. Men med tiden bliver de hvide hår og sølvnåle mere eller mindre påvirket af vanddamp, hvilket fører til fugt og forringelse. Og nogle teborde hjemme hos tevenner er placeret i solskinsrummet. At drikke te, mens du soler dig i solskinnet, er virkelig meget behageligt. Men hvis du har den ved hånden, vil dåsen uundgåeligt blive udsat for sollys. Ydermere er jerndåsen lavet af metalmateriale, som er meget varmeabsorberende. Under høje temperaturer vil det hvide hår og sølvnåle, der opbevares i jerndåser, blive påvirket, og teens farve og indre kvalitet vil ændre sig.
Derfor skal vanen med at lade det gå efter behag undgås, når du opbevarer hvidt hår og sølvnåle. Efter hver teopsamling er det nødvendigt straks at placere dåsen i skabet for at give den et godt opbevaringsmiljø.
3. Tag ikke te med våde hænder.
De fleste te-entusiaster vasker nok deres hænder, før de drikker te. Håndvask er for at sikre renlighed og hygiejne, når du tager te-redskaber. Dens udgangspunkt er godt, for at lave te kræver jo også en følelse af ceremoni. Men nogle te-entusiaster, efter at have vasket deres hænder, rækker direkte ind i en jerndåse for at hente teen uden at tørre den tør. Denne adfærd er en form for skade på det hvide hår og sølvnåle inde i jerngryden. Selvom du henter te hurtigt, kan tebladene stadig ikke undgå at blive fanget i vanddråberne på dine hænder.
Desuden er Baihao Yinzhen tør te meget tør og har stærk adsorption. Når du støder på vanddamp, kan den absorberes fuldt ud på én gang. Med tiden vil de begive sig ud på en vej af fugt og forringelse. Så vask dine hænder, før du laver te, selvfølgelig. Det er vigtigt at tørre dine hænder tørre i tide, eller vente på, at de tørrer naturligt, før du rækker ud efter teen. Hold dine hænder tørre, når du plukker te, så du reducerer risikoen for, at te kommer i kontakt med vanddamp. Sandsynligheden for, at hvidt hår og sølvnåle opbevaret i jernkrukker bliver fugtige og forringes naturligt, falder.
4. Forsegl teen straks efter at have taget den op.
Efter at have hentet teen, er den første ting at gøre at lægge emballagen væk, forsegle låget godt og undgå at efterlade nogen chance for, at damp kan trænge ind. Før du forsegler det inderste lag af plastikposen i dåsen, skal du huske at udsuge overskydende luft fra den. Efter at have udtømt al luften, bind plastikposen stramt og dæk den til sidst. Vær fuldt forberedt i tilfælde af enhver mulighed.
Nogle te-entusiaster, efter at have hentet teen, forsegler ikke emballagen rettidigt og går til deres egen virksomhed. Eller lav te direkte, eller chat... Kort sagt, når jeg husker den hvide hårsølvnål, der ikke er dækket endnu, er det længe siden, låget blev åbnet. I denne periode kom Baihao-sølvnålen i krukken i omfattende kontakt med luften. Vanddamp og lugte i luften har allerede trængt ind i tebladenes indre og forårsaget skade på deres indre kvalitet. Der er muligvis ikke nogen mærkbare ændringer på overfladen, men efter låget er lukket, reagerer vanddampen og tebladene konstant inde i glasset. Næste gang du åbner låget for at tage teen op, kan du muligvis lugte en mærkelig lugt fra den. På det tidspunkt var det allerede for sent, og selv den dyrebare sølvnål var blevet fugtig og fordærvet, og dens smag var ikke så god som før. Så efter at have hentet teen, er det nødvendigt at forsegle den rettidigt, placere teen på plads og derefter gå til andre opgaver.
5. Drik den opbevarede te rettidigt.
Som tidligere nævnt er jerndåseemballage velegnet til daglig teopbevaring og kortvarig teopbevaring af hvidt hår og sølvnåle. Som en daglig drikkebeholder er det uundgåeligt at åbne dåsen ofte. Med tiden vil der helt sikkert komme vanddamp ind i krukken. Når alt kommer til alt, hver gang du åbner en dåse for at hente te, øger det chancen for, at pekoe sølvnålen kommer i kontakt med luften. Efter at have taget te flere gange, falder mængden af te i glasset gradvist, men vanddampen øges gradvist. Efter langtidsopbevaring vil teblade være udsat for risiko for fugt.
Der var engang en te ven, der rapporterede til os, at han brugte entekrukkeat opbevare en sølvnål, men den var beskadiget. Han opbevarer det normalt i et tørt og køligt opbevaringsskab, og processen med at tage te er også meget forsigtig. Ifølge teorien vil det hvide hår og sølvnålen ikke gå til grunde. Efter grundige undersøgelser blev det opdaget, at hans dåse te havde været opbevaret i tre år. Hvorfor blev han ikke færdig med at drikke i tide? Uventet var hans svar, at den hvide hårsølvnål var for dyr til at tåle at drikke. Efter at have lyttet, følte jeg mig kun ked af, at den gode Baihao Sølvnål blev gemt, fordi den ikke blev forbrugt i tide. Derfor er der en "bedst smagsperiode" til opbevaring af pekoe og sølvnåle i jernglas, og det er vigtigt at drikke dem hurtigst muligt. Hvis du ikke kan færdiggøre teen i løbet af kort tid, kan du vælge tre-lags emballagemetoden. Kun ved at opbevare te i lang tid kan opbevaringstiden for Baihao Silver Needle forlænges.
Opbevaring af te har altid været en udfordring for mange te-entusiaster. Prisen på Baihao Silver Needle er høj, hvordan kan sådan værdifuld te opbevares? Mange te-entusiaster vælger den gængse metode til opbevaring af te i jerndåser. Men det ville være ærgerligt at opbevare den dyre sølvnål med hvidt hår, fordi jeg ikke kender de korrekte teopbevaringsprocedurer. Hvis du vil opbevare Baihao Silver Needle godt, bør du forstå forholdsreglerne for opbevaring af te i en jernkrukke. Kun ved at vælge den korrekte måde at opbevare te på, kan god te ikke gå til spilde, såsom ikke at blive våd, når du tager te, rettidig forsegling efter at have taget te og være opmærksom på drikketiden. Vejen til opbevaring af te er lang og kræver at lære flere metoder og være mere opmærksom. Kun på denne måde kan hvid te holdes så godt som muligt, uden at det går ud over mange års indsats.
Indlægstid: 30. oktober 2023