Jeg ved ikke, om nogen nogensinde har prøvet det. Hold de svulmende kaffebønner med begge hænder, tryk din næse tæt på det lille hul på kaffeposen, klem hårdt, og den duftende kaffesmag vil sprøjte ud af det lille hul. Ovenstående beskrivelse er faktisk en forkert fremgangsmåde.
Formålet med udstødningsventilen
Næsten hverpose med kaffehar en cirkel af små huller på sig, og når man klemmer på kaffeposen, kommer der en duftende gas ud. Faktisk kaldes disse "små huller" envejsudstødningsventiler. Funktionen er, som navnet antyder, ligesom en ensrettet gade, hvor den kun tillader gassen at strømme i én retning og aldrig i den modsatte retning.
For at undgå risikoen for for tidlig ældning af kaffebønner på grund af iltpåvirkning, bør emballageposer uden åndbare ventiler anvendes for optimal opbevaring af kaffebønnerne. Når bønnerne er ristede og friske, bør de straks forsegles i posen. I uåbnet tilstand kan kaffens friskhed kontrolleres ved at kontrollere posens udseende for buler, hvilket effektivt kan bevare kaffens aroma.
Hvorfor kræver kaffeposer envejsudstødningsventiler?
Kaffe pakkes normalt i poser umiddelbart efter, at kaffebønnerne er blevet ristet og afkølet, hvilket sikrer, at kaffebønnernes smag reduceres, og risikoen for spild minimeres. Men vi ved alle, at friskristet kaffe indeholder en masse kuldioxid, som vil fortsætte med at blive udledt i flere dage.
Kaffeemballagen skal være forseglet, ellers giver emballagen ingen mening. Men hvis den mættede gas indeni ikke udledes, kan emballageposen sprænges når som helst.
Så vi designede en lille luftventil, der kun udsender luft uden at komme ind. Når trykket inde i posen falder til utilstrækkeligt til at åbne ventilskiven, lukker ventilen automatisk. Og ventilen åbner kun automatisk, når trykket inde i posen er højere end trykket uden for posen, ellers åbner den ikke, og udeluft kan ikke trænge ind i posen. Nogle gange kan udledning af en stor mængde kuldioxid sprænge emballagen til kaffebønnerne, men med en envejsudstødningsventil kan denne situation undgås.
Klemningkaffeposerhar indflydelse på kaffebønner
Mange mennesker kan lide at klemme kaffeposer for at dufte kaffearomaen, hvilket faktisk kan påvirke kaffens smag. Fordi gassen i kaffeposen også kan bevare kaffebønnernes friskhed, vil gassen i kaffeposen, når den er mættet, hæmme kaffebønnernes fortsatte udledning af gas, hvilket gør hele udstødningsprocessen langsommere og gavnlig for at forlænge smagsperioden.
Efter kunstigt at have presset gassen ud indeni, vil kaffebønnerne, på grund af trykforskellen mellem posen og ydersiden, fremskynde fjernelsen af gassen for at fylde rummet. Den kaffearoma, vi lugter, når vi klemmer kaffeposen, er selvfølgelig faktisk tabet af smagsstoffer fra kaffebønnerne.
Udstødningsventilen påkaffebønnepose, selvom det kun er en lillebitte enhed i emballagen, spiller en vigtig rolle i at beskytte kaffens kvalitet. Ved at frigive interne gasser og forhindre oxidation, bevarer udstødningsventilen kaffens friskhed og lækkerhed, så hver kop kaffe giver dig den reneste nydelse. Når du køber og bruger kaffeemballage, skal du huske at være opmærksom på denne lille udstødningsventil, som er en beskytter for, at du kan smage lækker kaffe.
Opslagstidspunkt: 26. november 2024