-
Hvad er matcha?
Matcha lattes, Matcha kager, Matcha is… Det grønne Matcha køkken er virkelig fristende. Så ved du, hvad Matcha er? Hvilke næringsstoffer indeholder det? Hvordan vælger man? Hvad er Matcha? Matcha stammer fra Tang-dynastiet og er kendt som "ende-teen". Malet te...Læs mere -
Produktion af tepiskeris
For syv tusind år siden begyndte Hemudu-folket at lave mad og drikke "primitiv te". For seks tusind år siden havde Tianluo-bjerget i Ningbo det tidligste kunstigt plantede tetræ i Kina. Ved Song-dynastiet var det blevet en mode at bestille te. I år blev "Chi..."Læs mere -
Læs mere om Moka-kande
Når det kommer til mokka, tænker alle på mokkakaffe. Så hvad er en mokkakande? Moka Po er et værktøj, der bruges til at udvinde kaffe, almindeligt brugt i europæiske og latinamerikanske lande og omtalt som det "italienske drypfilter" i USA. Den tidligste mokkakande blev fremstillet...Læs mere -
Opbevaringsmetoder til hvid te
Mange mennesker har for vane at samle. Samler smykker, kosmetik, tasker, sko… Med andre ord er der ingen mangel på te-entusiaster i teindustrien. Nogle specialiserer sig i at samle grøn te, nogle specialiserer sig i at samle sort te, og selvfølgelig specialiserer nogle sig også i at samle...Læs mere -
Hvordan vælger man filterpapir til håndbrygget kaffe?
Kaffefilterpapir tegner sig for en lille del af den samlede investering i håndbrygget kaffe, men det har en betydelig indflydelse på kaffens smag og kvalitet. I dag vil vi dele vores erfaringer med at vælge filterpapir. -Fit- Før vi køber filterpapir, skal vi først gøre os klare...Læs mere -
Hvorfor anbefaler jeg at bruge blikdåser til emballage?
I begyndelsen af reformen og åbningen var fastlandets omkostningsfordel enorm. Blikpladeindustrien blev overført fra Taiwan og Hongkong til fastlandet. I det 21. århundrede tilsluttede det kinesiske fastland sig WTO's globale forsyningskædesystem, og eksporten steg dramatisk...Læs mere -
Glastekanden er så smuk, har du lært metoden til at lave te med den?
På en afslappet eftermiddag kan du lave en kande gammel te og kigge på de flyvende teblade i kanden, mens du føler dig afslappet og komfortabel! Sammenlignet med teredskaber som aluminium, emalje og rustfrit stål indeholder glas-tekander ikke metaloxider i sig selv, hvilket kan eliminere den skade, der forårsages af metal...Læs mere -
Forståelse af mokkapotter
Lad os lære om et legendarisk kafferedskab, som enhver italiensk familie skal have! Mokkakanden blev opfundet af italieneren Alfonso Bialetti i 1933. Traditionelle mokkakander er generelt lavet af aluminiumslegering. De er lette at ridse og kan kun opvarmes med åben ild, men kan ikke...Læs mere -
Vælg en passende håndbrygget kaffekedel til dig selv
Som et vigtigt redskab til at brygge kaffe er håndbryggede kander som sværdkæmpernes sværd, og at vælge en kande er som at vælge et sværd. En praktisk kaffekande kan på passende vis reducere vanskeligheden ved at kontrollere vandmængden under brygningen. Så det er meget vigtigt at vælge en passende håndbrygget kaffekande...Læs mere -
Sådan skelner du kvaliteten af blikdåser
Vi ser ofte blikdåser i vores dagligdag, såsom tedåser, maddåser, blikdåser og kosmetikdåser. Når vi køber ting, er vi ofte kun opmærksomme på de ting, der er inde i blikdåsen, og forsømmer selve blikdåsens kvalitet. En dåse af høj kvalitet kan dog bedre sikre kvaliteten af ...Læs mere -
Effektiviteten af forskellige tekander
Forholdet mellem tesæt og te er lige så uadskilleligt som forholdet mellem vand og te. Formen på tesættet påvirker tedrikkerens humør, og materialet i tesættet er også relateret til teens kvalitet og effektivitet. Lilla lerkrukke 1. Bevar smagen. ...Læs mere -
den bedste måde at opbevare teblade på
Te, som et tørt produkt, er tilbøjelig til at mugne, når den udsættes for fugt, og har en stærk adsorptionsevne, hvilket gør det nemt at absorbere lugte. Derudover dannes aromaen af teblade hovedsageligt af forarbejdningsteknikker, som er lette at sprede eller oxidere og forringe naturligt. Så når vi ikke kan...Læs mere