Mocha Poter et værktøj, der ligner en kedel, der giver dig mulighed for let at brygge espresso derhjemme. Det er normalt billigere end dyre espressomaskiner, så det er et værktøj, der giver dig mulighed for at nyde espresso derhjemme som at drikke kaffe i en kaffebar.
I Italien er Mocha Pots allerede meget almindelige, hvor 90% af husholdningerne bruger dem. Hvis en person ønsker at nyde kaffe af høj kvalitet derhjemme, men ikke har råd til en dyre espressomaskine, er den billigste mulighed for kaffeindgang uden tvivl en mokkapot.
Traditionelt er det lavet af aluminium, men mokka -gryder er opdelt i tre typer baseret på materialet: aluminium, rustfrit stål, rustfrit stål eller aluminium kombineret med keramik.
Blandt dem er det berømte aluminiumsprodukt Mocha Express, der først blev udviklet af den italienske Alfonso Bialetti i 1933. Hans søn Renato Bialetti fremmede det senere til verden.
Renato viste stor respekt og stolthed i sin fars opfindelse. Før hans død forlod han en testament om, at hans aske blev placeret i enMocha Kettle.
Princippet om en mokkapot er at fylde den indre gryde med fint malede kaffebønner og vand, placere den på ilden, og når den lukkes, genereres damp. På grund af det øjeblikkelige tryk på dampen spreder vandet ud og passerer gennem de midterste kaffebønner og danner den øverste kaffe. Denne metode involverer at udtrække den i en port.
På grund af egenskaberne ved aluminium har aluminiumsmokka -gryder god termisk ledningsevne, så du hurtigt kan udtrække koncentreret kaffe inden for 3 minutter. Imidlertid er dets ulempe, at belægningen af produktet kan skrælle af, hvilket får aluminium til at komme ind i kroppen eller misfarves i sort.
For at forhindre denne situation skal du prøve at rengøre med vand først efter brug, brug ikke rengøringsmidler eller vaskemidler og derefter adskilt og tørt. Sammenlignet med andre typer har espresso en ren smag, men det er mere kompliceret at opretholde en mokkapot.
Den termiske ledningsevne af Stainless stål mokka gryderer lavere end aluminium, så ekstraktionstiden tager mere end 5 minutter. Kaffe kan have en unik metallisk smag, men de er lettere at vedligeholde end aluminium.
Blandt keramiske produkter er det berømte italienske keramiske firma ANCAPs produkter meget berømte. Selvom de ikke er så udbredte som aluminium eller rustfrit stål, har de deres egen smag, og der er mange fremragende keramiske designprodukter, som mange mennesker kan lide at samle.
Den termiske ledningsevne af en mokkapot varierer afhængigt af det anvendte materiale, så smagen af den ekstraherede kaffe kan variere.
Hvis du vil nyde espresso i stedet for at købe en espressomaskine, tror jeg personligt, at en mokkapot bestemt er den mest omkostningseffektive.
Selvom prisen er lidt højere end håndbrygget kaffe, er det også meget attraktivt at være i stand til at nyde espresso. På grund af espressos art kan mælk tilsættes til den ekstraherede kaffe og varmt vand kan tilsættes for at nyde kaffe af amerikansk stil.
Tykkemidlerne er lavet på omkring 9 atmosfærer, mens Mocha -gryden er lavet til omkring 2 atmosfærer, så det er ikke det samme som perfekt espresso. Men hvis du bruger god kaffe i Mocha -gryden, kan du få kaffe, der er tæt på smagen af espresso og rig på fedt.
Mocha -gryder er ikke så præcise og detaljerede som espressemaskiner, men de kan også give en stil, smag og føle, der er tæt på klassisk.
Posttid: APR-22-2024