Tepiskeris er et teblenderværktøj, der blev brugt i oldtiden til at brygge te. Det er lavet af en fintskåret bambusblok. Tepiskeris er blevet et must-have i moderne japanske teceremonier og bruges til at røre pulveriseret te. Tebryggeren bruger først en slank japansk te-nål til at hælde pulveriseret te i en teskål og tilsætter derefter varmt vand med en ske. Derefter røres pulveriseret te og vand med teen for at danne skum.
Brugen af tepiskeris
Dete piskerisvar et teredskab, der blev brugt i oldtiden, svarende til funktionen af en moderne ske.
Rør tepiskeriset, indtil tepulveret er jævnt gennemblødt, hæld derefter en passende mængde koldt vand i og rør hurtigt med tepiskeriset for at skabe bobler. Selvom tepiskeriset er lille, er der også mange forholdsregler, der skal tages, når man bruger det, og man skal være meget forsigtig. Strengt taget er tepiskeris engangsforbrugsvarer, men sparsommelige japanere tillader gentagen brug af ét tepiskeris i almindelig teceremonipraksis. Ved afholdelse af større tearrangementer er det dog fastsat, at et nyt tepiskeris skal bruges for at udtrykke vigtigheden af te-anliggender, respekt for tefolket og forståelsen og legemliggørelsen af teceremoniens ånd af "harmoni, respekt, klarhed og ro" gennem "hellighed".
Efter brug afmatcha te piskeris, skal den vaskes ren og tørres. Efter vask skal du bruge fingrene til at organisere formen på bambusstrimlerne og forsigtigt trække dem udad. Undgå at bambusfilamenter samler sig, da dette vil påvirke dannelsen af skum i Matcha.
Rengøring af tepiskeris
Matcha piskerisRengøring betyder blot at vaske med vand, tørre naturligt og opbevare. Men hvis man er opmærksom på nogle detaljer i den praktiske betjening, kan man gøre rengøringen renere og bevare formen på tepiskeret, som kan bruges i længere tid:
(1) Tilbered ca. 1 cm koldt vand i kanden, ligesom når du bestiller te. Børst hurtigt tepiskeriset frem og tilbage flere gange for at vaske eventuelle tepletter væk;
(2) Brug din tommel- og pegefinger til at fjerne tepletterne fra det ydre øre én efter én;
(3) Brug din tommel- og pegefinger til at fjerne tepletterne fra det indre øre én efter én;
(4) Tepiskeret børster og renser hurtigt tepletterne igen i rent vand;
(5) Piskeriset formes, så det gendannes til sin oprindelige form, hvor det ydre øre justeres til en cirkulær form, og det indre øre strammes ind mod midten. Piskeriset udblødes derefter, skæres over og samles;
(6) Tør vandpletterne af tepiskeret;
(7) Hvis der er et te-piskerisholder, kan placering af te-piskeriset på holderen bevare dets form og sikre, at te-piskeriset placeres korrekt.
Vedligeholdelse af tepiskeris
Med hensyn til vedligeholdelse af tepiskeris er det også vigtigt at undgå soleksponering, bagning og iblødsætning. Traditionelle bambus-tepiskeris bør ikke udsættes for direkte sollys, bages eller iblødsættes i vand i længere tid. Efter rengøring skal det placeres et godt ventileret område for at lufttørre naturligt før opbevaring. Hvis du vil fjerne det fra tepiskeriset, skal du lufttørre det, indtil det næsten er stivnet, og derefter fjerne det og fortsætte lufttørringen, så der ikke ophobes fugt i midten af det indre øre. Hvis tepiskeriset ikke er helt tørt før opbevaring, er der mulighed for skimmelvækst. Hvis der er skimmelpletter på tepiskeriset, skal du skylle det med vand og se, om det kan tørres af. Hvis der er en lugt, anbefales det ikke at fortsætte med at bruge det. Tepiskeris og teskåle er det samme, korrekt brug og pleje kan holde længere.
Opslagstidspunkt: 22. juli 2024