Te-skæl dannes ved oxidationsreaktionen mellem te-polyfenoler i teblade og metalstoffer i te, der ruster i luften. Te indeholder te-polyfenoler, som let kan oxidere og danne te-pletter, når de kommer i kontakt med luft og vand, og som hæfter sig til overfladen af tebladene.tekanderog tekopper, især ru keramikoverflader. Tepletter indeholder skadelige stoffer som arsen, kviksølv, cadmium og bly, som kan trænge ind i det menneskelige fordøjelsessystem gennem munden og let kombineres med proteiner, fedtsyrer, vitaminer og andre næringsstoffer i maden, hvilket forårsager udfældning og hæmmer optagelsen og fordøjelsen af næringsstoffer i tyndtarmen. De kan også forårsage betændelse og endda nekrose i organer som nyrer, lever og mave. Især for patienter med mavesår kan indtagelse af tepletter ofte forværre deres tilstand.
Derfor er det nødvendigt regelmæssigt at rengøre tepletter på redskaber såsom tekopper og tekander. Så er der nogen måde nemt at rengøre tepletter på?
1. Bagepulver
Hovedkomponenten i te-skæl er ophobning af tanniner i teblade gennem kemiske reaktioner såsom oxidation på tekopper. Bagepulver kan reagere med te-skæl og producere opløselige stoffer, som opløses og fjerner te-skælene. Te-pletter har sat sig fast i lang tid og er vanskelige at rengøre. Du kan lægge dem i blød i bagepulver i en dag og en nat og derefter forsigtigt børste dem med en tandbørste for nemt at rengøre dem.
2. Citronskal
Citronskal indeholder citronsyre, som kan neutralisere alkaliske stoffer i teblade og derved opnå målet om at fjerne teblade.
Forskere har fundet ud af, at iblødsætning af én pose engelsk sort te ad gangen giver flere tepletter end iblødsætning af to poser ad gangen, og iblødsætning af fem poser ad gangen giver overraskende nok ikke tepletter. Dette skyldes sandsynligvis, at polyfenolerne i teen forårsager et fald i tesuppens pH-værdi. En anden patenteret bedrift er at tilsætte en lille mængde citronsyre til teposer for at justere smagen, samtidig med at tepletter reduceres. Derudover er calciumioner en nøglefaktor i dannelsen af te-skæl, som fremmer oxidationsreaktionen af te-polyfenoler og spiller en tværbindingsrolle i polymerisationsprocessen. Jo hårdere vandet er, desto flere tepletter vil der være. Grundvand har en højere hårdhed end overfladevand, og brug af rent vand til at brygge te vil også resultere i langt færre tepletter. Brygning af te med postevand kan koge vandet grundigt i et par minutter, og calcium og magnesium i det vil danne en kulsyreholdig alkalisk opløsning, hvilket reducerer dannelsen af tepletter.
Du kan bruge en stor beholder, hælde varmt vand i, lægge tesættet med tepletter og citronskal i blød i 4-5 timer og derefter forsigtigt tørre af med en klud for at fjerne tepletterne.
3. Æggeskaller og hvid eddike
Nogle kopper har metalbarrierer indeni, som kan blive sorte og svære at vaske af på grund af tepletter. På dette tidspunkt kan æggeskaller og hvid eddike bruges til at rengøre dem. Kom æggeskaller og hvid eddike i en skål, tilsæt derefter vand og rør godt. Efter at teen har iblødsat i 30 minutter, vil den blive ren. Denne metode kan blødgøre tepletter og også dræbe bakterier.
4. Kartoffelskræl
Når folk spiser kartofler derhjemme, kan de beholde de skrællede kartofler, fordi kartoflerne indeholder en stor mængde stivelse. Når stivelsen udsættes for høje temperaturer, danner den en kolloid opløsning med adsorption og pletfjernende evne, hvilket er et godt materiale til at fjerne tepletter.
Kom kartoffelskrællerne i en tekande eller tekop og bring dem i kog. Når vandet koger, lad det køle lidt af og børst det derefter for nemt at fjerne tepletter, der sidder fast på tekanden og tekoppen.
Ved rengøring af tesæt skal man være særlig opmærksom på at undgå at bruge ru og let beskadigende rengøringsværktøj til at skrubbe tesættet. Rengøring af tesættet på denne måde kan nemt beskadige emaljen på teoverfladen, hvilket får tesættet til at blive tyndere, og tepletterne langsomt sive ind i tesættet, hvilket gør det ekstremt vanskeligt at rengøre grundigt.
Derudover er det vigtigt at bemærke, at der ved rengøring af tesæt ikke bør anvendes specielle reagenser for at undgå resterende reagenser og uønskede faktorer.
Udsendelsestidspunkt: 12. november 2025