Klassificering og produktionsproces af tebreve

En tepose er en type teprodukt, der bruger knust te af bestemte specifikationer som råmateriale og pakkes i poser ved hjælp af specialiseret emballagefilterpapir i henhold til emballagekravene. Den er opkaldt efter den te, der brygges i poser og drikkes én efter én.
Tebreve kræver, at smagen af ​​tebladene før og efter pakning stort set er den samme. De er en type forarbejdet te, der ændrer brygningen af ​​løs te til tebreve, og paknings- og drikkemetoderne er forskellige fra traditionel løs te.
Med den stigende livsstil er tebreve hurtigt blevet populære verden over på grund af deres hurtige brygning, rene og hygiejniske, nemme at bære og egnethed til at blande drikkevarer. De er populære i Europa og Amerika.markederog er blevet den mest almindelige måde at pakke og drikke te på i udviklede lande, såsom hjem, restauranter, caféer, kontorer og konferencesale. I 1990'erne havde tebreve udgjort 25% af verdens samlede tehandel, og i øjeblikket stiger salget af tebreve på det internationale marked med en hastighed på 5% til 10% årligt.

Klassificering af teposeprodukter

Tebreve kan klassificeres efter indholdets funktionalitet, formen på den indre tepose osv.

1. Klassificeret efter funktionelt indhold

I henhold til indholdets funktionalitet kan tebreve opdeles i tebreve af ren te, tebreve af blandede typer osv. Tebreve af ren te kan opdeles i sort te brygget med pose, grøn te brygget med pose og andre typer tebreve i henhold til de forskellige typer te, der er pakket. Blandede tebreve fremstilles ofte ved at blande og sammensætte teblade med plantebaserede sundhedsteingredienser såsom krysantemum, ginkgo, ginseng, gynostemma pentaphyllum og kaprifolie.

2. Klassificer efter formen på den indre tepose

Afhængigt af formen på den inderste tepose er der tre hovedtyper af teposer: enkeltkammerpose, dobbeltkammerpose og pyramidepose.

1. Den indre pose i en enkeltkammer-tepose kan være formet som en kuvert eller en cirkel. Den cirkulære enkeltkammer-tepose produceres kun i Storbritannien og andre steder. Generelt pakkes teposer af lavere kvalitet i en enkeltkammer-kuvert-indre pose. Under brygning er teposen ofte ikke let at synke, og tebladene opløses langsomt.
2. Den indre pose i dobbeltkammer-teposen er formet som et "W", også kendt som en W-formet pose. Denne type tepose betragtes som en avanceret form for tepose, da varmt vand kan trænge ind mellem teposerne på begge sider under brygningen. Ikke alene er teposen let at synke ned i, men tesaften er også relativt let at opløse. I øjeblikket produceres den kun af et par virksomheder, såsom Lipton i Storbritannien.
3. Den indre poseform påpyramideformet teposeer en trekantet pyramideform med en maksimal emballagekapacitet på 5 g pr. pose og muligheden for at emballere te formet som en stang. Det er i øjeblikket den mest avancerede form for teposeemballage i verden.

Teknologi til forarbejdning af teposer

1. Indholdet og råmaterialerne i tebreve

De vigtigste råvarer til indholdet af tebreve er te og plantebaseret sundhedste.

Ren te-type tebreve lavet af teblade er de mest almindelige typer tebreve. I øjeblikket sælges der sorte tebreve, grønne tebreve, oolong-tebreve og andre typer tebreve på markedet. Forskellige typer tebreve har visse kvalitetsspecifikationer og krav, og det er nødvendigt at undgå at falde i den misforståelse, at "kvaliteten af ​​tebreve og råmaterialer ikke betyder noget", og at "tebreve skal pakkes med ekstra tepulver". Kvaliteten af ​​rå te til tebreve fokuserer primært på aroma, suppefarve og smag. Grøn te i poser kræver en høj, frisk og langvarig aroma uden ubehagelige lugte såsom grov lagring eller brændt røg. Suppefarven er grøn, klar og lys med en stærk, mild og forfriskende smag. Grøn te i poser er i øjeblikket det hotteste produkt inden for udvikling af tebreve på verdensplan. Kina har rigelige ressourcer af grøn te, fremragende kvalitet og ekstremt gunstige udviklingsbetingelser, som bør gives tilstrækkelig opmærksomhed.
For at forbedre kvaliteten af ​​tebreve skal rå te normalt blendes, herunder forskellige tesorter, oprindelser og produktionsmetoder.

2. Forarbejdning af teposeråvarer

Der er visse krav til specifikationerne og forarbejdningsteknologien for teposerråvarer.

(1) Specifikation af tepose-råmaterialer
① Udseendespecifikationer: 16~40 hullers te, med en kropsstørrelse på 1,00~1,15 mm, ikke over 2% for 1,00 mm og ikke over 1% for 1,15 mm.
② Krav til kvalitet og stil: Smag, aroma, suppefarve osv. skal alle opfylde kravene.
③ Fugtindhold: Fugtindholdet i de emballagematerialer, der anvendes i maskinen, må ikke overstige 7%.
④ Hundrede grams volumen: Råmaterialet i tebreve pakket i maskinen skal have en hundrede grams volumen kontrolleret mellem 230-260 ml.

(2) Forarbejdning af råvarer til teposer
Hvis teposeemballagen bruger granulerede teposeråmaterialer såsom knust sort te eller granuleret grøn te, kan egnede råmaterialer udvælges og blandes i henhold til de specifikationer, der kræves for teposeemballagen før emballering. For ikke-granulære teposeråmaterialer kan processer som tørring, hakning, sigtning, luftudvælgelse og blanding anvendes til yderligere forarbejdning. Derefter kan andelen af ​​hver type rå te bestemmes i henhold til teens kvalitet og specifikationskrav, og yderligere blanding kan udføres.

3. Emballagematerialer til tebreve

(1) Typer af emballagematerialer
Emballagematerialerne til tebreve omfatter det indre emballagemateriale (f.eks. tefilterpapir), det ydre emballagemateriale (f.eks.ydre teposekuvert), emballagekassemateriale og gennemsigtigt plastikglaspapir, hvoraf det indre emballagemateriale er det vigtigste kernemateriale. Derudover skal der under hele emballeringsprocessen af ​​teposen anvendes bomuldstråd til løftesnoren og etiketpapiret. Acetatpolyesterklæbemiddel bruges til løftesnoren og etikettebinding, og bølgepapkasser bruges til emballering.

(2) Tefilterpapir
Tefilterpapirer det vigtigste råmateriale i emballagematerialer til teposer, og dets ydeevne og kvalitet vil direkte påvirke kvaliteten af ​​de færdige teposer.

①Typer af tefilterpapirDer findes to typer tefilterpapir, der anvendes både nationalt og internationalt: varmeforseglet tefilterpapir og ikke-varmeforseglet tefilterpapir. Det mest almindeligt anvendte i øjeblikket er varmeforseglet tefilterpapir.
②Grundlæggende krav til tefilterpapirSom emballagemateriale til tebreve skal tefilterpapirrullen sikre, at teens effektive ingredienser hurtigt kan diffundere ind i tesuppen under brygningen, samtidig med at det forhindrer tepulveret i posen i at sive ud i tesuppen. Der er flere krav til dens ydeevne:

• Høj trækstyrke, den vil ikke knække under højhastighedsdrift og trækning af teposeemballeringsmaskinen.
• Brygning ved høj temperatur beskadiger ikke...
• God befugtning og permeabilitet, kan hurtigt fugtes efter brygning, og vandopløselige stoffer i te kan sive hurtigt ud.
• Fibrene er fine, ensartede og konsistente, med en fibertykkelse, der generelt spænder fra 0,0762 til 0,2286 mm. Filterpapiret har en porestørrelse på 20 til 200 µm, og filterpapirets densitet og ensartetheden af ​​fordelingen af ​​filterporerne er god.
• lugtfri, giftfri og opfylder kravene til fødevarehygiejne.
• Letvægtspapiret er rent hvidt.